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星薈館 | 品味‧尊貴

關於星薈館


位於西環優越地段的星薈館,主打高級粵菜和大江南北美饌,從食材配搭、擺盤、服務,以至用餐環境和氣氛,也力臻完美。我們秉承用心待客的宗旨,為客人呈獻會所級的尊貴體驗。
楊師傅擁有十多年專業經驗,擅長運用創新的食材配搭創作特色美饌,同時炮製涼菜冷盤,以及各式滬菜、川菜和准揚菜式。他曾於多個烹飪比賽中屢獲殊榮,更連奪環球廚神兩站冠軍,實力備受肯定。楊師傅的首本名菜「子曰:帶鮮味」運用獨特的香料和食材配搭,襯托鮮嫰帶子的鮮味與口感,印證他的過人創意。
楊智明師傅
首席創意廚師

精品佳餚

星薈館以取自大江南北的多元化食材,巧手烹調出令人回味的精品菜式,成就別具特色的中式廚師發辦饗宴體驗,讓客人細嚐創新破格的驚喜滋味。

名廚陣容

唯有創意過人的專業大廚,才能將食材的潛力發揮得淋漓盡致。星薈館的廚師團隊匯聚超過20年的深厚經驗,從精通多國菜式的徐師傅,以至勇奪環球廚神大獎的楊師傅,各有所長的廚師也懷著對烹飪藝術的熱誠,以優質食材研發弘揚粵菜精髓的新穎菜式,教食客為之驚豔。

理念

星薈館深信,真正尊貴的體驗應該獨一無二。因此,餐廳的團隊悉心搜羅世界各地的上乘食材,運用匠心巧思和精湛廚藝演繹創意佳餚,徹底展現食材的色、香、味。裝潢講究的私人包廂和殷勤親切的員工,更將非凡饗宴體驗昇華。

非凡饗宴

珍饈百味,值得細意品嚐。因此,佔地三萬呎的星薈館打破傳統中菜館的佈局,只設有10間獨立廂房,讓每一位客人也能享受私人會所式的尊貴款待,在專屬的私人豪華包廂內細味佳餚。 

查詢及預約訂座

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地址

西環干諾道西155號高樂花園地下7號舖及1樓102-106號舖

電話號碼

營業日期

星期一至星期日

營業時間

12:00 - 00:00